Die beste kostenlose Online Bibliothek

Wurst aus eigener Küche

FORMAT: PDF EPUB MOBI
VERÖFFENTLICHUNGSDATUM:
GRÖSSE PRO DATEI: 9,50
ISBN: 3490431146
SPRACHE: Deutsch
AUTOR: Karl-Friedrich Schmidt
PREIS: KOSTENLOS

Alle Karl-Friedrich Schmidt Bücher, die Sie bei uns lesen und herunterladen

Beschreibung:

Klappentext zu „Wurst aus eigener Küche “Ein Leitfaden für Hobbyköche, Grill- und RäucherfreundeHier geht es im wahrsten Sinne des Wortes um die Wurst und Wurstgenuss ohne Reue. Den bietet angesichts diverser Fleisch- und Lebensmittelskandale der letzten Jahre meist nur die selbstgemachte. Sie ist eine echte Alternative zur industriell hergestellten Wurst. Wer den Inhalt zwischen den beiden Wurstenden selbst bestimmen möchte, der findet in diesem Ratgeber alles, was zum Wurstmachen gebraucht wird, von der kleinen Fleischkunde über Tipps für den Einkauf des Fleisches, die wenigen Geräte, Materialien und Zutaten mit Bezugsquellen bis hin zu Hinweisen zum Füllen, Eindosen, Räuchern und zur sachgerechten Lagerung der Wurst. Der kulinarische Teil enthält Wurst ohne Ende und für jeden Geschmack gleich mehrere Schmankerl: Grill- oder Bratwürste, Brühwürste, Pasteten, Koch- und Rohwürste. Wer die Wurst fettarm liebt oder Diät halten muss, der kommt ebenfalls auf seine Kosten. Eine kleine Auswahl mit Diätwurstrezepten rundet das Do-it-yourself-Angebot ab.

...oder Bratwürste, Brühwürste, Pasteten, Koch- und Rohwürste ... Wurst aus eigener Küche - Karl-Friedrich Schmidt (2018) - terrashop.de ... . Wer die Wurst fettarm liebt oder Diät halten muss, der kommt ebenfalls auf seine Kosten. Eine kleine Auswahl mit Diätwurstrezepten rundet das Do-it-yourself-Angebot ab. Finden Sie Top-Angebote für Wurst aus eigener Küche Karl-Friedrich Schmidt Sehr gut bei eBay. Kostenlose Lieferung für viele Artikel! Produktinformationen "Schmidt, Wurst aus eigener Küche" Wurstgenuss ohne Reue - das bietet angesichts der Fleischskandale der letzten Jahre meist nur das Selbstgemachte. Mit Tipps für Herstellung, Einkauf, Gewürze, Bezugsquellen ... Wurst aus eigener Küche. Ein Leitfaden für Hobbyk... | Buch | Zustand ... ... . Mit Tipps für Herstellung, Einkauf, Gewürze, Bezugsquellen, Diätrezepte und vielem mehr. Facts & information about title «Wurst aus eigener Küche. Ein Leitfaden für Hobbyköche, Grill- und Räucherfreunde» (Third, neubearbeitete und erweiterte Auflage) by Karl-Friedrich Schmidt [with table of contents and availability check] Zwei Grundgedanken haben ihn beim Schreiben getrieben: zeigen, dass man in der eigenen Küche ziemlich viel selbst machen kann. Man braucht dafür nicht viele Gerätschaften, aber etwas Zeit und Liebe zum Produkt. Und dann, die Wurst als Hauptakteur auf den Teller zu bringen und zu zeigen, dass Würste nicht nur aufs Brot gehören, sondern ... Heute führen wir erfolgreich vier Imbisse, einen Hofladen, eine Fleischerei-Filiale und eine Produktion mit eigener Räucherei. Das Fleisch für unsere Spezialitäten wird ausschließlich aus der Region bezogen, etwa von den Schlachthöfen in Neuruppin oder Parchim und wir beschäftigen nur Lohnarbeiter. Ob Hausmannskost, mediterane oder moderne Küche, bei uns sind in den richtigen Händen, wenn Sie einen professionellen und zuverlässigen Partner für Ihr Event suchen. Unsere Platten und Buffets sind mit Sorgfalt zusammengestellt und geschmackvoll dekoriert. Sie gehören zu den Höhepunkten jeder Veranstaltung. Selbstverständlich verwenden ... Unsere Wurstwaren sind stets eine runde Sache. Geschmacklich auf den Punkt, vom absoluten Klassiker bis zur außergewöhnlichen Spezialität haben wir alles in der ... Wurst aus eigener Küche. Ein Leitfaden für Hobbyköche, Grill- und Räucherfreunde Karl-Friedrich Schmidt (Autor) Paul Parey, Berlin, 1995 [Dritte, neubearbeitete und erweiterte Auflage, broschiert] [Deutsch] Täglich (Mittwoch Ruhetag) warme Küche in Gundelshausen bei Kelheim, zwischen 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr und von 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr können Sie moderne und traditionelle Schmankerl aus unserer bayerischen Küche „neu interpretiert" genießen. Speisekarte | Tageskarte aufrufen... Wurst aus eigener Küche. Ein Leitfaden für Hobbyköche, Grill- und Räucherfreunde Karl-Friedrich Schmidt (Autor) Paul Parey, Berlin, 1995 [Dritte, neubearbeitete und erweiterte Auflage, broschiert] [Deutsch] Der kulinarische Teil enthält Wurst ohne Ende und für jeden Geschmack gleich mehrere Schmankerl: Grill- oder Bratwürste, Brühwürste, Pasteten, Koch- und Rohwürste. Wer die Wurst fettarm liebt oder Diät halten muss, der kommt ebenfalls auf seine Kosten. Eine kleine Auswahl mit Diätwurstrezepten rundet das Do-it-yourself-Angebot ab. Unter der Überschrift "Der deutsche Wursthimmel" gibt es zunächst eine warenkundliche Einführung, der sich einführende Worte zum zu benutzenden Handwerkszeug anschließen ("Damit die Wurst gelingt" --> schließlich geht es hier im wahrsten Sinne des Wortes um die Wurst); auch Zubereitungsschritte werden hier erklärt. Nur wer seine Wurst selbst herstellt weiß auch was drin ist - so lautet das Credo des gelernten Metzgers und Kochs Wolfgang Müller. Dabei ist Wurst nicht gleich Wurst, es gibt eine riesige Bandbreite an nationalen und internationalen Rezepten, die in der eigenen Küche hergestellt werden können. Wurst aus eigener Küche. Ein Leitfaden für Hobbyköche, Grill- und Räucherfreunde Karl-Friedrich Schmidt (Autor) Paul Parey, Berlin, 1995 [Dritte, neubearbeitete und erweiterte Auflage, broschiert] [Deutsch] Ihr Warenkorb ist leer. Tipp: In unseren Bestseller-Listen finden Sie die beliebtesten...